Glutenfri Snobrød
Hygge ved bålet og god stemning omkring de varme gløder indbyder til godt humør og selvfølgelig til snobrød. Snobrød er nemlig altid populært både blandt børn og voksne, når der sættes gang i et bål. Og med glutenfri snobrød, kan man også som glutenintolerant sagtens deltage i denne tradition. Her følger en hurtig og super…
Glutenfri Græskarboller
Disse glutenfri græskarboller er super lækre og utrolig luftige. Bollerne hæver godt, og får en dejlig sprød skorpe med en svampet og lækker bolle indeni. Bollerne kan bruges til alt lige fra fødselsdage til madpakken, eller hvis man bare lige har lyst til friskbagte boller. De glutenfri græskarboller er primært lavet af havremel, men også…
Glutenfri stenalderbrød med hampefrø
Dette glutenfri stenalderbrød med hampefrø er et anderledes og spændende brød, som ikke indeholder så meget som en knivspids mel. Brødet er nemt at lave og er fyldt med kerner, frø og nødder, der gør det til et sundt og nærende alternativ til rugbrød. Derudover indeholder brødet hampefrø, som gør det mere luftigt og lækkert…
Glutenfri Quinoa Boller med kardemomme
Disse lækre glutenfri quinoa boller er alt det, som man forbinder med en dejlig bolle. De er luftige, saftige, lette og sprøde. De er kort sagt virkelig fantastiske. Hvis du har haft problemer med, at dit glutenfrie bagværk er meget tungt, og ikke hæver ordentligt, så kast dig ud i denne opskrift, for så vil…
Glutenfri Scones med Chokolade
Scones med chokolade er altså noget af det bedste der findes. Den perfekte søde og salte smag af scones kombineret med et par chokoladestykker i ny og næ, er altså virkelig en vinder, som går rent hjem hos alle. Og så er det virkelig nemt at lave scones. Også når de er glutenfri! Disse glutenfri…
Glutenfri Kernebrød med Pastinak
Endnu en opskrift på et glutenfri rugbrød. Dette glutenfri kernebrød med pastinak har en meget nøddeagtig smag, og smager selvfølgelig også af pastinak. Brødet er i høj grad fryseegnet, og kan derfor være en god løsning, hvis du gerne vil slippe for at bage glutenfri rugbrød ofte. Med hensyn til næring er dette glutenfri kernebrød…
Stenalderbrød
Stenalderbrød er lige som alt andet stenalderkost glutenfrit. Og det er også et utroligt nemt brød at lave, hvilket gør det til et ideelt brød for glutenallergikere. Stenalderbrød kan fås som diverse bagemix (se f.eks. HER), som stort set er klar til ovnen. Dette kan være en god løsning for at få et sundt og…
Glutenfri Havrebrød
En opskrift for bageentusiaster, som går op i at lave det perfekte brød. Dette glutenfri havrebrød kræver nemlig lidt tid i køkkenet, men til gengæld giver det også et virkelig lækkert brød, som får en til at glemme alt om glutenholdige brød, for dette havrebrød kan hamle op med selv de bedste brød med gluten.…
Glutenfri Burgerboller
Hvem har ikke en gang i mellem lyst til en god og saftig burger? Det kender de fleste til, men lever man glutenfrit bliver man ofte udsat for lidt tørre og kedelige boller. Det er muligt at få nogle udmærkede glutenfri boller som f.eks. DISSE, der blot skal varmes i ovnen. Og det er også…
Glutenfri Rugbrød
Rugbrød er for mange en vigtig kilde til fibre og fuldkorn, og lever du glutenfrit kan det lige netop være svært at få nok fuldkorn og fibre i hverdagen. Glutenfri rugbrød er derfor en perfekt løsning for mange glutenallergikere. Men mange af de glutenfri rugbrød, som man kan købe i supermarkeder er baseret på stivelse,…
Glutenfri Toastbrød
Savner du toastbrød til din morgenmad, til din pariser toast eller til din sandwich. Ja, toastbrød kan bruges til mange ting, og det kan være irriterende som glutenallergiker ikke at kunne få fat i dette meget almindelige bagværk. Men fortvivl ej! Her kommer nemlig en god og velfungerende opskrift på et lækkert og luftigt glutenfri…